人越长大，回家变得越奢侈。关于家的回忆总是甜蜜的，尤其是妈妈做的饭，更是儿时最深的记忆，令人每每回味。
土豆切大块，放入水中备用
冷水锅加姜片倒入排骨，大火烧开，沥干捞出
热锅冷油，炒香姜蒜
倒入排骨，炒至表面微焦
加入盐、糖、生抽、老抽、咖喱块炒匀
咖喱块完全融化了倒入开水，加盖小火炖40分钟
加入土豆，继续炖15分钟
根据个人口味还可以适当加点盐调味
真的是太好吃了，一不留神就吃光了
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